Apparu à l'origine en Chine, le thé est peu à peu devenu, au fil de l'Histoire, un rituel japonais incontournable. D'abord véritable dada des moines bouddhistes zen, la cérémonie du thé (ou Chanoyu) consistait à préparer du thé vert à partir du matcha, une poudre très fine, pour un moment propice à la méditation. En vrac ou en sachet, fruitée ou épicée, corsée ou douce, cette boisson se retrouve désormais dans presque tous les placards de nos cuisines. Le thé ne détrône certes pas encore le café, mais les deux tiers des Français en boivent et en consomment plus de 250 grammes par an. On est encore loin de la consommation des Anglais, mais il n'empêche que ces petites feuilles séchées caracolent de plus en plus en tête des ventes. Voici donc quelques suggestions pour vous préparer une tasse réconfortante, stimulante ou gourmande.
Le mug hot technologie
Les amateurs de thé ne pourront bientôt plus s'en passer : le mug à infusion automatique arrive dans nos cuisines pour des boissons parfaitement infusées ! Grâce à son système « zéro-surinfusion », cette petite merveille de technologie vous permet de choisir à la seconde près la durée de préparation de votre breuvage. Récompensé pour son ingéniosité et son fonctionnement simplissime, Solo Tea a reçu la Médaille d'or du Concours Lépine ainsi que celle du Salon international des inventions de Genève.
Mug Solo Tea, Riviera & Bar, 44,99 €. Téléphone consommateurs : 03 88 18 66 18
La version gourmande
Grand classique, le chaï délectera les papilles les plus gourmandes. Avec son parfum de pain d'épices et ses notes de cannelle, d'orange et de cardamome, il est le compagnon rêvé pour une pause sucrée. On le déguste à l'occidentale, dans de l'eau chaude, ou en version latte comme en Inde, avec du lait et du sucre. Un vrai régal !
Chaï impérial, Palais des thés, 11,50 € les 100 g en vrac ou 9 € les 20 mousselines. En vente au Palais des thés.
Le thé des amoureux
La St-Valentin approchant, Jade infusions a concocté ce Thé des amants, un thé noir parfumé aux pétales de bleuets accompagné de petits cœurs en sucre qui régaleront les sens des amoureux. Voilà la touche finale idéale qui viendra clore en beauté une soirée tout en séduction.
Thés des amants, à partir de 7,50 €. En vente chez Parashop,.
Retour aux sources
Pour les puristes ou les inconditionnels du matcha, Amanprana s'est inspiré des traditions japonaises pour créer ce thé vert bio à partir des feuilles entières de Camellia sinensis du Japon, ensuite moulues en poudre ultra-fine. Un produit de qualité dont les nutriments sont préservés.
Thé Kotobuki matcha bio, 49,95 €. En vente sur www.amanvida.eu.
Soyez envouthé !
Pour ceux qui ne sont pas tellement connaisseurs mais qui souhaitent se mettre au thé, rien ne vaut l'abonnement à la box Envouthé. Chaque mois, vous découvrirez un nouveau thème et des saveurs inédites avec cinq à sept thés ou infusions, dont au moins un produit bio. Mais ce sera également l'occasion de découvrir à chaque fois une surprise culinaire ou un accessoire.
Box Envouthé, 15,90 € par mois. Disponible sur envouthe.com.
